در برنامه ریزی غذایی ورزشکاران نکات زیر را باید رعایت نمود:

۱- غذاها باید آب پز ، بخار پز و یا کبابی باشد. غذاهای سرخ کرده حتی المقدور مصرف نشود .

۲- غذاها نوعا” باید حاوی کربوهیدرات دیر جذب مثل ماکارونی ، برنج و نان باشد .

۳- مصرف کله پاچه ، سیرابی و مغز توصیه نمی شود زیرا باعث گرفتگی عضله می شود.

۴- مصرف هفته ای یک با جگر توصیه می شود .

۵- مصرف نوشابه های گاز دار توصیه نمی شود.

۶- بهترین گوشت برای ورزشکاران گوشت گاو است و بهتر از گوشت بره ، گوسفند و گوساله است .

۷- مصرف مکمل های غذایی بدون مشورت با پزشک ورزشی توصیه نمی شود چرا که برخی از این مکمل ها غیر استاندارد بوده و خطرناک است .

۸- مصرف آب میوه مانند سیب و انگور که باهم حجم خود آب مخلوط شده باشد قبل از مسابقه مناسب است .

۹- استفاده از ماءالشعیر بعد از تمرین یا مسابقه مفید است .

۱۰- در زمان ۳۰دقیقه قبل از تمرین قند ساده (شکر) ممنوع است زیرا کارایی ورزشی را کاهش می دهد اما مصرف مایعات قندی در طی مسابقه طبق دستورالعمل گفته شده مفید است .

۱۱- روزانه ۵ وعده یا بیشتر میوه و سبزی مصرف کنید.(یک وعده میوه : ۱تکه متوسط میوه تازه یا نصف فنجان میوه خام یا پخته ، یک وعده سبزی : یک فنجان برگ گیاهان سبز خام )